50 мест, которые рекомендует Борис

Восточный уголок
Средний чек - 1000р.

В «Восточном уголке» эталонная азербайджанская кухня и эталонные впечатления. Десять лет назад было множество альтернатив. Сейчас гораздо меньше. Тут правильнее есть пити, чем в кавказских ресторанах холдингов. читать полностью

FoodPark
Средний чек - 1400р.

Огромный, яркий, развлекательный и развлекающий едой комплекс на 500 мест, но где каждому найдется уголок, а не метр на футбольном поле! Неожиданно хорошая индийская и тайская часть, но и остальные "части программы" не хуже! читать полностью

Фарш и Бочка
Средний чек - 1000р.

Уникальный формат. Крафтовое пиво+оригинальные сосиски собственного приготовления.

Мари Vanna
Средний чек - 1500р.

Удивительно приятное место. За 10 лет, с 2005 я так и не побывал второй раз. Теперь нет "секретности" глупой, теперь ждут гостей и прекрасно их принимают. Да так, что не придраться. И к советский домашней кухне. читать полностью

Мацони
Средний чек - 1400р.

Отличная грузинская кухня (пятерки, четверки) в старомодно оформленном ресторане, даром что в июле 2014 открыт. Пока - звезда большого района "Гражданский проспект".

Винегрет кафе
Средний чек - 1300р.

За четыре года стало уютнее, надежнее, теплее. Большие порции, почти все вкусно, радушно, разумно по ценам. Приятно, уютно, семейно, и дети не мешают в своей комнате. читать полностью

Библиотека, 2й этаж ресторанного комплекса
Средний чек - 1400р.

За два года произошло много изменений. Третий этаж перестал быть гастрономическим авторским праздником, зато второй, из будничной каши "какувсех", стал очень интересным гастрономическим почти праздником. Разумные цены, интересное меню, нормальный сервис. Не понравится? Есть вариант ниже и выше. читать полностью

Jack & Chan
Средний чек - 1000р.

Молодежно, живо, популярно. Исправлено большинство моментов. Такая яркая, задорная и демократичная ПанАзия, мне точно нравится! За два года - совершенно иное впечатление. читать полностью

Red Steak Wine
Средний чек - 2000р.

Редкое оставшееся нормальным стейковое место: уже уникальность. Полтора года истории - уверенность в оценке. С 2014 года мы следим. Мы - это все мы. При таком внимании, даже насморк Эльдара, не останется без внимания и обсуждения общественности. Так что, могу смело размещать. Прошел проверку не только временем. читать полностью

Корейский ресторан BabJib-2
Средний чек - 700р.

Сверхдемократично, кафешно, в чем nj и столовско... Но это пока самое правильное на мой взгляд, представление корейской кухни. Народной, не с банкетов "знати", честной, вкусной. любимой. Но я предупредил! читать полностью

Italy Запад
Средний чек - 1600р.

Первый ресторан группы, тогда еще просто итальянский ресторан. За пять лет перестал быть чудом. За пять лет стал уверенным и спокойным вариантом "плохо не будет", это не только по мотивам моего посещения, но и по рассказам доверенных лиц. Спокойно рекомендую. читать полностью

Винный бар Винный Шкаф
Средний чек - 1600р.

Странное место. Суперпопулярное, вечернее (с 17, по выходным с 14), с прекрасной кухней и совершенно диким бардаком. Нет, отношение и то что называют "сервис", очень даже на уровне, но вот... бардак. Почитайте статью, решите, стоит ли еда, что в десятке лучшей города, некоторых  сложностей. Раз на Карте, я считаю, стоит. читать полностью

Ресторан Миндаль 3
Средний чек - 1600р.

Третий Миндаль, бывшая Охотничья изба. Интерьер легче второй точки, современнее первой. Меню такое же прекрасное, как и кухня, с небольшой добавкой "только тут" охотничьих блюд. Авторская переработками, интереснее эмоциями - за что и люблю Марину Наумову.  Мелочи что я наскреб, не могут и пошевелить мощный фундамент. Это рекомендация, в ТОП и на Карту. А гостям, любым и в любое время, ЗВОНИТЬ. Иначе как я, припретесь «у нас туристическое обслуживание" и гулять два часа. читать полностью

Пивное Кафе Траппист
Средний чек - 1200р.

Был раз двадцать с открытия. Несомненные плюсы - приятность нахождения, логичность всего происходящего, пиво и пивная карта, сервис. За это время доведена кухня, и рецептами и исполнением. Так что, сейчас - лучшее бельгийское кафе. читать полностью

Ресторан Катюша (ГП)
Средний чек - 1600р.

Невский, русская кухня, пока только летняя веранда. Есть проблемы с сервисом и... конструкцией временной. Но настолько мало у нас хорошей, русской не карикатурной, кухни. Тут расстроило только одно блюдо. Поэтому, до осени и переезда в основное помещение, помещаю на Карту. А там посмотрим, как с авансом рассчитаются. читать полностью

Ресторан Северянин
Средний чек - 1300р.

Проблемы со встречей, первым контактом и долгое ожидание принятия заказа. Но дальше... все гораздо лучше. Интерьер, кухня, меню, обслуживание , английский язык персонала... Я кажется понял, откуда место в первой пятерке трипадвизора. Вкусно! Настоящий ресторан. Претендент на вторую звезду. читать полностью

Ресторан Vincent
Средний чек - 1600р.

Сомелье и повар открыли ресторан. Винный и про еду. Стерник/Довалго. Мариинский театр, и самые красивые места города. Классического винного ресторана лучше пока не сделали. читать полностью

Кафе «Manneken Pis» - 2
Средний чек - 1200р.

Второй бельгийский "Писающий мальчик" после Московского проспекта. Писает уже под управлением группы ReCa. Идеальное по удобству расположение, никогда ничего не мог посоветовать в этом районе. Практически сразу вошел в ритм, нет сырости, очень разумные цены, как пиво, так и еда: большинство блюд 300-490, и к кухне с сервисом, не придраться.  Пиво, мидии, вафли. читать полностью

Кафе Mesto/Место
Средний чек - 2500р.

Авторское, не редкое, а уникальное, дорогое, гнущее свою линию...  Интересное, необычное, такой отдых от сотой одинаковой суши-кутабы-карбонара суетени. 

Ресторан Ларисуваннухочу
Средний чек - 1500р.

Самое взрослое место от ГП на Академической. Если не брать во внимание попытку приколов, оканчивающихся названием, формой хостес и телефонами, типичная Гинза с хорошей Средней Азией и Кавказом. читать полностью

Гастробар DUO
Средний чек - 1000-1200р.

Неизменное первое место в моем ТОПе. "Ресторан года", на самом деле, это гастробар на 20 мест постоянного аншлага. С философией, с "гнуть свою линию", наверное, не универсальной, но уникальной и совершенно созвучной мне. Пропустить невозможно, заслуживает отдельного визита в СПб. В 14,00 воскресенья нет ни одного стола свободного. 13.30 ещё есть шанс - забронировано все: «успеете»?. читать полностью

BistroGooseGoose
Средний чек - 1200р.

Открытый в 2014 году ресторан (второй этаж) пытался впечатлить, но не получилось. Тяжеловат, дорог, не идеален... А вот переделанный под итальянское "бистро" впечатляет безупречной кухней, точнейшим соблюдением формата и впечатлениями, за которыми я шел в ресторан. Браво!

Ресторан Миндаль
Средний чек - 1400р.

Начавший в 2012 с *, уж слишком "торчали уши" прошлого ресторана, через год дал полностью раскрыться одному из лучших шеф-поваров Петербурга Марины Наумовой. Не просто имя... а вечный "вариант в голове". Когда мне надо "переужинать" после очередного разочарования. Самое гостеприимное место самого гостеприимного повара. Лучше начать знакомство с "Кавказа", в узнаваемых, но оригинальных авторский вариациях. читать полностью

Митерия Chuck / Чак
Средний чек - 1000-1200р.

Первая попытка и сразу столь удачная!  Брутальное, небольшое кафе, сами себе придумали формат, с меню на 10 позиций, но навязчиво вкусных, вызывающих привыкание. Про мясо. Про много. Про беспрецедентно дешево. С 18,00. И с чизкейком с беконом. читать полностью

Рестобар Ломбард
Средний чек - 1400р.

Лучший проект ГП за последнее время. Понятно, лаконично, с коротким меню и вот все на уровне "не ниже четверки". Интересное место, и не "секретностью". хоть и вывески нет, а доведенным концептом. Очень рекомендую. читать полностью

Ресторан КоКоКо
Средний чек - 1500р.

С открытия утекло много воды, с ней утек бардак и неразбериха кухни. Когда хороший Повар творил, а линейки делали что хотели. Сейчас все доведено, поэтому, могу рекомендовать как почти идеальный пример суперуспешного ресторана Новой Русской Кухни, да на региональных продуктах построенном. Куда не попасть без брони ни в будний обед (БЛ нет), ни вечером. Уникальное место. Таких в городе всего пара! читать полностью

PMI bar
Средний чек - 2200-2500р.

Иван Березуцкий. Можно больше ничего не писать... А надо. Редко когда выдающий проект "стройкой" превращается в уникальный, выдающийся в ряду других ресторан. В достопримечательность. Пришли вы погулять по террасе, посидеть в баре на первом этаже, или получить гастрономического спектакль (***) сета на втором... Не важно. Точно запомниться - это и есть уникальность. читать полностью

Кафе Вкусные Штучки
Средний чек - 400-500р.

Уникальное авторское мороженое, уникальное не в масштабе города, а в масштабе Европы. И лучшие для меня десерты, натуральные, живые вот уже много лет, в непритязательном интерьере кафе. С расчетом у стойки и простой мебелью. Но оно того стоит. Аналога не появилось за столько лет уже.

Ресторан Новая Ялта
Средний чек - 1300р.

Лучшее на сегодняшний день место в Купчино. Да, на 500000 район. Современное, с гарантиями крупного холдинга. Со значительно подросшей кухней: я сравниваю со времен открытия.

Советское Кафе Дачники
Средний чек - 1000р.

Стар я. Не так часто, как хотелось бы, удается посетить. Как только начинается "зуд ностальгии", а утолить его можно лишь эталонным приготовлением советских блюд, классикой, атмосферой, но в современном стандарте. Без ложек, которые надо минуту протирать салфеткой и песен колымаветерсеверный. Все новомодные варианты, каждый неудачный вареник в городе, описанный в статьях моих, ложится на весы этой ностальгии... и тянет меня. Еще больше хочется утолить голод "во, оно, так и надо". Для этого есть "моё" место, вот уже несколько лет. И дело не в живом мангале и виртуозе при нём, едва ли не единственном на Невском мангале, не в трансляции советских фильмов, не в близости мне хозяев. А в духе. Уникальность не в том, не варить пельмени или предлагать "жигулёвское", уникальность в самой точной адаптации рецептов. Начали со *, сейчас четкая и отработанная **. читать полностью

Гастробар Компания
Средний чек - 1400р.

Приятное и теплое место, где еда столь хороша, что я простил непрощаемый бардак с часами работы и отсутствием обещанного, практически отсутствие вина по бокалам и огрехи строителей. читать полностью

Ресторан Tse Fung
Средний чек - 2500-4000р.

Мегабюджетный вложениями, Китайский Ресторан от крупного холдинга (Будда Бар, Иль Лаго) по швейцарской франшизе на главной ресторанной улице города. Ну я и написал... Серьезно, солидно, почти все вкусно, почти все уже дорого, но уникально. Аналога нет в Петербурге, боюсь, что и в Москве. читать полностью

Ресторан Porto Maltese / Порто Малтезе
Средний чек - 2200р.

Дорогой рыбный, практически первый рыбный ресторан. Новый, но заслуженный и заслуживший доверие годами. Огромные порции, двойные от обычных, почти всего попадание во вкус - вот и цена стала не такой и большой. Рекомендую, это классика ресторана с классическим сербским сервисом!

Ресторан ЕМ
Средний чек - 3000р.

ЕМ - Эдуард Мурадян. Уникальное место.  Авторское.  Сложное, только УЖИНЫ и только сеты, меняющиеся раз в месяц, только по записи. Искусство! И как искусство, может не понравится. читать полностью

Ресторан Le Boat
Средний чек - 1600р.

Большой, серьезный, от проверенной в боях Команды трехзвездочной, долгожданный проект. "Ресторан Года". Практически все ошибки исправлены, работа стабильна, мне не приходили за год претензии, а это очень хороший результат. Не зря в "Итогах Года". читать полностью

Ресторан Чехов
Средний чек - 1800р.

На момент посещения, был самым лучшим русским рестораном города, уж как я решил брать за отправную точку "русскую кухню". Атмосферно, вкусно, проверено годами. читать полностью