Отрываясь от земли

«Канвас»

До середины сентября на шестом эта же Renaissance St. Petersburg  Baltic Hotel работает летняя терраса, откуда открывается один из лучших видов на Исаакиевский собор. Наблюдение за шедевром Монферрана можно  совместить с обстоятельным обедом или ужином либо ограничиться чашкой кофе или коктейлем. Высотная терраса недосягаема с улицы даже  взглядом — в этом ее неоспоримое преимущество  для тех, кто хочет сбежать  от городской суеты, не выезжая из города.

"Москва"

Большой ресторан на крыше торгового центра «Стокманн Невский Центр».  С открытой террасы хорошо изучать активную летнюю жизнь Невского проспекта и площади Восстания. В меню сделан упор на сезонность, локальность и легкость продуктов. Среди блюд представлены классические холодные супы, такие как окрошка и свекольник, а также детокс–суп из зелени и авокадо с огурцом. На горячее рекомендуют томленые телячьи щечки с хрустящими, глазированными  в меду овощами, а на десерт — холодный малиновый суп с освежающим  лаймовым сорбетом.

«Бельвью  Брассери»

Панорамному ресторану «Бельвью Брассери», что находится на девятом этаже отеля «Кемпински Мойка 22», этим летом позавидуют многие гастрономические соседи, ведь  в его вооружении — сразу три летние террасы, откуда открывается один из лучших видов на исторический центр города:  Дворцовую площадь, Эрмитаж, здание Главного  штаба, Исаакиевский собор и храм Спаса на Крови. С 1 мая шеф–повар Кристоф Лаплаза обновил меню, предлагая среди прочего отведать каре телятины с тремя видами соусов,  табуле с раками и спаржу на гриле с овощными  жемчужинами.

miX up

Терраса на крыше отеля W предлагает микс современного дизайна с историческими видами. Одна доминанта на горизонте  — это купол Исаакиевского собора, другая — в меню, это имя звездного шефа Алена Дюкасса, чья команда каждый сезон обновляет меню и коктейльную карту. По пятницам и субботам терраса работает до 4 часов утра. Этим летом обещают выступления кубинского перкуссиониста Йоеля Гонсалеса, именитых московских диджеев и живую музыку в исполнении саксофона.

«Виктория»

Великолепный вид на Невский проспект и набережную реки Мойки гармонично сочетается с историческими интерьерами ресторана «Виктория» при «Талион Империал Отеле».  Если за окном все более– менее понятно и знакомо, то в меню обнаруживаются удивительные вещи: боровики, томленые  в сметане с моченой брусникой, салат из камчатского краба, деревенское сало с маринованной черемшой и ржаными гренками,  янтарная уха с расстегаем, грушевое парфе с фундуком и карамелью. Каждое воскресенье в ресторане проходят семейные парадные обеды с особым  меню.

«Москва City»

По будним дням здесь обедают «белые воротнички» — работники офисного центра, на крыше которого расположен ресторан «Москва City», а субботними летними вечерами состав публики заметно молодеет: здесь проходят вечеринки под открытым  небом, которые так и называются — Roo= op party. Из колонок гремит музыка, бармены виртуозно миксуют коктейли, а гости завороженно любуются  видом на акваторию Невы  и крейсер «Аврора».