Gräs/Madbaren
ресторан
вс-чт: 13.00 - 23.00
пт,сб: 13.00 - 1.00
Открыт 01.04.2016
$$$$
Ср.чек 1200 руб
нравится
8.00
чекинов
1368
списков
170
Кухня
европейская (1618)
Теги
ресторан (1564)
Шеф-повар
Илья Кокотовский (1)
Рекомендации
Обеденная карта 2016 (29)
Публикаций: 2 открыть
Мои теги
Критики
Foursquare
На фото: паштет, тар тар из говядины, утиная грудка. Все очень вкусно Для меня лично: место кажется более хипстерским, молодежным, с авторской кухней. Я лично люблю "посолиднее", "посытнее")
Заведению всего лишь 1 месяц, но выглядят многообещающе. Несмотря на шведское название и интерьер в скандинавском духе это ресторан авторской кухни, не привязанный к локации или национальным традициям
Пока что лучший уровень обслуживания в городе для такой ценовой категории. Вс, что пробовали - понравилось. Интерьер симпатичный. Меню небольшое, зато выверенное. Место не для пожрать, а для души.
Кухня просто превосходна, не бойтесь странных названий, а пробуйте. Уверяю, захочется попробовать вс, так вс здесь безумно вкусно!
Порадовали! Все, что было опробовано,-вкусно и приятно глазу. С удовольствием вернусь
Публикации
05.06.2017Обеденная карта 2017: 33 ресторана для голодных акул бизнесаРесторан выглядит по–скандинавски: дизайн экологический, кухня нордическая.
читать полностью
25.01.2017Послевкусие–2016. Десять новых интересных ресторанов ПетербургаИнтерьер — сама экологичность: одна стена "сложена" из необработанных дубовых кирпичиков, другая заросла мхом. Но главное, что на кухне нордический стиль.
читать полностью
16.06.2016Обеденная карта 2016В переводе со шведского Gras — "трава". Да и ресторан в целом выглядит по-скандинавски: дизайн — экологический, кухня — нордическая. Впрочем, из местных сезонных продуктов, которые шеф-экспериментатор Антон Абрезов коптит, ферментирует и готовит в сувиде. Достаточно заказать обычный хлеб, чтобы понять, что здесь все не так, как у других: к багету приносят сезонное масло с черемшой, посыпанное лепестками мальвы. Редкий случай, когда стейк из корня сельдерея с зеленой гречкой — не просто вегетарианская еда, а блюдо в полном смысле слова.
читать полностью
19.05.2016Ресторан GrasЦены – прежде всего. Если это не тест, я ставлю первой заслугой. Лёгкий формат, это не порции и голые стены, это отношение. Реальный средний чек 1200 руб. Современная еда, «правильная» трендовая, стильная, следите вы за творчеством Автора или просто так зашли. Стильная - если стиль, единая нить, пусть и блюда не равноценны. Очень многое надо довести, даже учитывая демократичность формата. И тогда моя «звездочка» станет оправданной в полной мере.
читать полностью
13.05.2016Ресторан GräsНа Инженерной улице заработали ресторан Gräs и тапас-бар MADbaren. Формально это два разных заведения, но с общим помещением и командой. Внутренности ресторана — сама экологичность: стена из необработанных дубовых кирпичиков, в стыках между которыми проступает мох, тут и там разложены булыжники, на подоконниках растет трава, меню прикреплено к дощечке кожаной тесемочкой.
читать полностью
сообщить об ошибке
в иформации о ресторане
"Gräs/Madbaren"