С виду Jack&Chan совершенно не изменился со времени моего последнего визита. Впечатления остались ровно такими же, как и были: в «Джеке» даже не хочется ждать, пока тебя встретят и проводят к столу — крайне редкое для меня состояние. Просто приходишь, показываешь глазами, мол, меню давайте, и со спокойной совестью садишься куда захотелось.

Тут все так же дешево. Я бы даже сказал — поразительно дешево. Вроде бы популярное место, доказавшее свою состоятельность уже пять лет назад, могло бы начать зарабатывать на успехе, но нет — Jack&Chan уверенно держится в своей прежней ценовой категории. Для формата «на каждый день» — это эталон. Хотя бы с точки зрения впечатлений. Рецепты лимонадов незамысловаты, но ругать самодельный напиток за 100 рублей у меня просто язык не поворачивается. Пол-литра итальянской воды за 130 — где еще, кроме магазина, можно увидеть такой ценник? Вообще сейчас довольно мало по-настоящему демократичных заведений. Да, есть такие, которые прикидываются бюджетными и сообщают, что мы-де закусочная, а потом продают унагидон по 720 рублей. Был как раз недавно в таком месте.

Салат с манго и креветками (330 руб.) сам по себе довольно скучный и по ощущениям напоминает старый-недобрый «Витаминный». Вроде бы все хорошо, но очень уж сухо: и стеклянная лапша, и остальные ингредиенты прямо-таки мечтают впитывать яркие соусы. Пришлось тянуться к склянке с соевым соусом. Стало лучше, но все равно такое блюдо должно быть ярче.

В салате с уткой и фруктами (320 руб.) определенно хороша утка. Конечно, ее слайсы при желании можно назвать суховатыми, но это скорее попытка имитировать птицу, приготовленную в печи. Даже скучный дачный латук тут раскрасили эмоциями, да и в общем все получилось хорошо.

Кукурузный суп с креветками (290 руб.) оказался недоперебитым. Я по инерции ждал какой-то гомогенности, а получил формат «выкуси фактуру». Сам по себе этот ход достаточно интересен. Единственное — чертовски сладко, да еще и с добавлением кокосового молока. В общем, блюдо: а) на любителя, б) для сладкоежки.

Вьетнамский суп Фо-бо (260 руб.) получился легким, добротным и по-хорошему домашним, но совершенно не азиатских кровей. Без плотности и навара. В качестве завершающего штриха — немного пожухлые ростки сои, заботливо выложенные рядом с супом.

Лапша по-сингапурски (340 руб.) выглядит негламурно; то есть ровно так, как и должна. Хоть это и было единственное блюдо, отмеченное в меню как острое, мои ожидания не оправдались. Я, было, надеялся, что лапша будет действительно пламенно-обжигающей, но по факту это только треть от привычного для азиатской кухни обозначения степени остроты — перчика.

Курица Кунг Пао (330 руб.) очень приятно исполнена, особенно если опять отвлечься от остроты. Все внятно и красиво: палочки будто бы радуются брать каждый кусок, и глаза радуются вместе с ними — даже в ресторане не припомню варианта лучше, чем в Jack&Chan. А если добавить ширачи, то становится совсем хорошо. Если бы в меню была строчка, сулившая возможность добавить в это блюдо какой-нибудь злой тертый перчик, то курица Кунг Пао стала бы самой популярной позицией в меню, я уверен.

К моменту написания этого теста выяснилось, что Jack&Chan закрывается на ремонт. Ну что же, желаю владельцам поменять не только цвет стен, но и повысить качество кухни. Вернуться, в общем, во всех смыслах. И разукрасить все максимально ярко.