«Канвас»

До середины сентября на шестом эта же Renaissance St. Petersburg  Baltic Hotel работает летняя терраса, откуда открывается один из лучших видов на Исаакиевский собор. Наблюдение за шедевром Монферрана можно  совместить с обстоятельным обедом или ужином либо ограничиться чашкой кофе или коктейлем. Высотная терраса недосягаема с улицы даже  взглядом — в этом ее неоспоримое преимущество  для тех, кто хочет сбежать  от городской суеты, не выезжая из города.

"Москва"

Большой ресторан на крыше торгового центра «Стокманн Невский Центр».  С открытой террасы хорошо изучать активную летнюю жизнь Невского проспекта и площади Восстания. В меню сделан упор на сезонность, локальность и легкость продуктов. Среди блюд представлены классические холодные супы, такие как окрошка и свекольник, а также детокс–суп из зелени и авокадо с огурцом. На горячее рекомендуют томленые телячьи щечки с хрустящими, глазированными  в меду овощами, а на десерт — холодный малиновый суп с освежающим  лаймовым сорбетом.

«Бельвью  Брассери»

Панорамному ресторану «Бельвью Брассери», что находится на девятом этаже отеля «Кемпински Мойка 22», этим летом позавидуют многие гастрономические соседи, ведь  в его вооружении — сразу три летние террасы, откуда открывается один из лучших видов на исторический центр города:  Дворцовую площадь, Эрмитаж, здание Главного  штаба, Исаакиевский собор и храм Спаса на Крови. С 1 мая шеф–повар Кристоф Лаплаза обновил меню, предлагая среди прочего отведать каре телятины с тремя видами соусов,  табуле с раками и спаржу на гриле с овощными  жемчужинами.

miX up

Терраса на крыше отеля W предлагает микс современного дизайна с историческими видами. Одна доминанта на горизонте  — это купол Исаакиевского собора, другая — в меню, это имя звездного шефа Алена Дюкасса, чья команда каждый сезон обновляет меню и коктейльную карту. По пятницам и субботам терраса работает до 4 часов утра. Этим летом обещают выступления кубинского перкуссиониста Йоеля Гонсалеса, именитых московских диджеев и живую музыку в исполнении саксофона.

«Виктория»

Великолепный вид на Невский проспект и набережную реки Мойки гармонично сочетается с историческими интерьерами ресторана «Виктория» при «Талион Империал Отеле».  Если за окном все более– менее понятно и знакомо, то в меню обнаруживаются удивительные вещи: боровики, томленые  в сметане с моченой брусникой, салат из камчатского краба, деревенское сало с маринованной черемшой и ржаными гренками,  янтарная уха с расстегаем, грушевое парфе с фундуком и карамелью. Каждое воскресенье в ресторане проходят семейные парадные обеды с особым  меню.

«Москва City»

По будним дням здесь обедают «белые воротнички» — работники офисного центра, на крыше которого расположен ресторан «Москва City», а субботними летними вечерами состав публики заметно молодеет: здесь проходят вечеринки под открытым  небом, которые так и называются — Roo= op party. Из колонок гремит музыка, бармены виртуозно миксуют коктейли, а гости завороженно любуются  видом на акваторию Невы  и крейсер «Аврора».